Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация эффективной работы ресторана в течение смены.
• Управление командой официантов, барменов и хостес.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов.
• Работа с гостями: решение спорных ситуаций, сбор обратной связи и обеспечение высокого уровня сервиса.
• Выполнение плановых показателей по выручке и ключевым KPI.
• Контроль кассовой дисциплины и операционных процессов.
• Обучение, адаптация и мотивация сотрудников.
• Контроль чистоты зала, готовности ресторана к работе и соблюдения санитарных норм.
• Взаимодействие с кухней и другими подразделениями для обеспечения бесперебойной работы ресторана.

• Опыт работы менеджером или администратором ресторана/кафе будет преимуществом.
• Лидерские качества и умение управлять командой.
• Ответственность, инициативность и организованность.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.
• Ориентация на высокий уровень сервиса и результат.

• Конкурентная заработная плата.
• Премии по результатам работы.
• Возможность карьерного роста.
• Обучение и поддержка на этапе адаптации.
• Работа в дружной и профессиональной команде.
• Сменный график работы.
• Корпоративное питание.