Технолог

Вакансия: Технолог в новую пекарню

Что будем готовить:

• Булочки для бургеров
• Хлеб
• Булочки для хот-догов
• Пита
• Круассаны
• Авторские изделия
• Уже производим лаваши по турецкой технологии

Оплата:

• Зарплата обсуждается индивидуально по итогам собеседования, зависит от опыта и результатов

График и условия работы:

• Полная занятость
• График 6/1
• Рабочий день: 8 часов
• Работа на территории работодателя

Обязанности:

• Разработка и внедрение технологических карт для хлебобулочных и кондитерских изделий
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Организация производственного процесса, запуск новых видов продукции
• Обучение и координация работы персонала
• Ведение необходимой документации
• Оптимизация производственных процессов
• Внедрение новых технологий и рецептур

Требования:

• Опыт работы технологом в хлебопекарном или кондитерском производстве от 3 лет
• Знание современных технологий и стандартов производства хлебобулочных изделий
• Умение разрабатывать и внедрять новые рецептуры
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Желательно наличие собственной команды

О компании: Запускаем современную пекарню с акцентом на качество и авторские решения. Уже успешно производим лаваши по турецкой технологии и расширяем ассортимент.