Повар в кофейню

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Подготовка ингредиентов (нарезка, заготовки, маринование, фасовка).
• Приготовление завтраков, салатов, супов, горячих блюд, закусок, десертов (в зависимости от меню кофейни).
• Контроль качества, вкуса и оформления готовых блюд.
• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.
• Участие в приемке продуктов и проверке их качества.
• Контроль остатков сырья, своевременное информирование о необходимости заказа продуктов.
• Минимизация потерь и рациональное использование продуктов.
• Работа с кухонным оборудованием и обеспечение его исправного состояния.

• Опыт работы поваром от 1 года (желательно в кафе или кофейне).
• Знание технологий приготовления блюд.
• Наличие действующей медицинской книжки
• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность.
• Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.

• полный соцпакет
• питание
• дружный коллектив
• своевременная оплата труда
• тимбилдинг