Операционный управляющий

Возможно, это самая важная работа в твоей карьере.

«Пекарня №5» — действующая сеть пекарен, которую мы хотим вывести на следующий уровень.

Мы ищем операционного директора, который возьмёт на себя управление операционной деятельностью сети и станет одним из ключевых людей компании.

Нам нужен не человек, который будет просто контролировать точки и персонал.

Мы ищем сильного управленца, способного управлять бизнесом через цифры, людей и систему: увеличивать прибыль действующих точек, повышать эффективность команды, находить слабые места и превращать их в точки роста.

Ты будешь принимать решения, которые напрямую влияют на выручку, прибыль и развитие всей сети.

Мы ищем не просто операционного директора. Мы ищем человека, которому со временем можно доверить управление всей операционной частью бизнеса.

Что предстоит делать

• отвечать за операционные и финансовые результаты сети;

• управлять руководителями точек и выстраивать сильную управленческую команду;

• обеспечивать выполнение планов по выручке и прибыли;

• контролировать ФОТ, себестоимость, списания, производительность и другие ключевые показатели;

• внедрять и совершенствовать систему KPI и управленческой отчётности;

• повышать эффективность действующих точек;

• находить причины отклонений и добиваться их устранения;

• выстраивать и стандартизировать операционные процессы;

• повышать качество продукта и уровень сервиса;

• запускать новые точки и выводить их на плановые показатели;

• искать возможности роста продаж и прибыльности;

• вместе с собственником участвовать в развитии и масштабировании компании.

Кого мы ищем

• опыт управления сетью ресторанов, пекарен, кофеен, retail или другим сетевым бизнесом;

• опыт управления несколькими объектами и руководителями;

• понимание P&L и юнит-экономики;

• умение управлять через цифры и KPI, а не только через личный контроль;

• способность находить проблемы в процессах и системно их устранять;

• сильные лидерские качества и требовательность к результату;

• умение создавать команду, которая способна работать без постоянного ручного управления;

• предпринимательское мышление и желание влиять на бизнес.

Нам нужен человек, который при виде проблемы не объясняет, почему она возникла, а предлагает решение и доводит его до результата.

Мы предлагаем

💰 Доход: 1 200 000–1 800 000 ₸
Финальные условия обсуждаются по итогам собеседования и зависят от опыта кандидата.

• прямое взаимодействие с собственником;

• реальное влияние на финансовый результат компании;

• высокий уровень самостоятельности в принятии решений;

• возможность перестраивать процессы, а не просто поддерживать существующие;

• участие в развитии и масштабировании сети;

• возможность вырасти вместе с компанией;

• работа в Павлодаре.