Менеджер качества еды в Sandyq

SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. Мы про вкус, стабильность и стандарты. Ищем менеджера качества еды, который не пропустит брак и доведёт блюда до идеала — от ингредиентов до подачи.

Твой ценный конечный продукт — стабильное качество блюд: минимум возвратов, ровная репутация и довольные гости. Это не про визуальные проверки — это про систему контроля, аналитику и привычку не отпускать брак.

Ты подходишь нам, если:

• Внимателен и требователен к качеству продукта;

• Понимаешь технологические карты и процессы кухни;

• Готов работать по сменному графику и держать темп проверок.

Обязанности:

• Контроль качества продуктов и готовых блюд;

• Проверка соблюдения технологических карт и стандартов подачи;

• Ведение чек-листов, отчётности и рекламаций;

• Взаимодействие с кухней и поставщиками по вопросам качества.

Что от тебя требуется:

• Опыт работы в контроле качества на кухне или технологом — плюс;

• Системность, внимание к деталям и умение работать с документами;

• Готовность к сменному графику.

Условия:

• График: 2/2, смена 12:00–23:00;

• Официальное трудоустройство, обучение от шефов и технологов;

• Возможность карьерного роста внутри группы.

Если ты не пропускаешь брак и любишь доводить продукт до идеала — пиши короткое сопроводительное письмо. НЕ ШАБЛОННОЕ. Расскажи, какой контроль качества ты считаешь рабочим и почему.