Повар

Повар

Повар

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: высшее

Рабочих мест: 2

Обязанности: Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Подготовка и первичная обработка продуктов. Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Приготовление завтраков, обедов, полдников и ужинов. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических требований, правил хранения продуктов и готовых блюд. Проведение органолептической оценки и участие в бракераже готовой продукции. Соблюдение технологии приготовления блюд и температурного режима. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Правильная эксплуатация кухонного оборудования и инвентаря. Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности. Обеспечение своевременной выдачи готовых блюд. Бережное отношение к продуктам, оборудованию и кухонному инвентарю.

Профессиональные навыки: Приготовление блюд по технологическим картам; первичная обработка продуктов; работа с кухонным оборудованием; соблюдение рецептур; санитарных норм и правил хранения продуктов; контроль качества готовых блюд; организация рабочего места; соблюдение требований охраны труда и техники безопасности.;

Личные качества: Адаптивность; Ответственность; Пунктуальность; Терпеливость; Умение быстро принимать решения; Умение работать в команде; Целеустремленность; Аккуратность; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Бережливое производство; Знание продукта; Контроль рабочих процессов; Инициативность; Многозадачность;

Регион: Акмолинская область, г.Кокшетау

Место работы: Е.Серкебаева 211