Повар

Повар горячего цеха

Повар

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Предполагается, не оплачивается

Опыт работы: 4 года

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 1

Обязанности: ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА - Приготовление блюд: варка, жарка, запекание, тушение и пассерование продуктов для супов, вторых блюд, гарниров и соусов строго по технологическим картам - Подготовка сырья: первичная обработка овощей, мяса, рыбы и птицы, подготовка полуфабрикатов. - Контроль качества: проверка свежести входящих продуктов, соблюдение сроков годности и правил товарного соседства (ротация). - Оформление и подача: порционирование, эстетичное оформление горячих блюд перед подачей в зал. - Санитария на рабочем месте: поддержание чистоты и порядка на производственном участке, мытье инвентаря и оборудования после смены

Профессиональные навыки: Разработка и утверждение новых рецептур; Изготовление мясных продуктов питания; Изготовление пищевых продуктов;

Личные качества: Адаптивность; Ответственность; Пунктуальность; Самостоятельность и ответственность; Стрессоустойчивость; Терпеливость; Умение работать в команде; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Способность к обучению и самообучению; Знание продукта;

Регион: г. Алматы, Бостандыкский район

Место работы: проспект Аль-Фараби, д. 27/1