Управляющая кафе

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы кафе.
• Управление персоналом: официантами, бариста, поварами, кассирами, уборщиками и другими сотрудниками.
• Контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины, стандартов обслуживания и внутренних правил.
• Контроль качества обслуживания гостей и решение конфликтных ситуаций.
• Контроль соблюдения меню, технологических карт и утвержденного ассортимента.
• Контроль чистоты торгового зала, кухни, санузлов, подсобных помещений и прилегающей территории.

• Высшее или послевузовское образование по соответствующему направлению + не менее 6 лет стажа по специальности;
• знание стандартов сервиса;
• законодательство Республики Казахстан в сфере общественного питания и трудовых отношений; основы организации и управления предприятием общественного питания;

• При собеседовании