Кондитер

Приготовление теста, кремов, начинок и полуфабрикатов.Изготовление кексов, пирожных и штучных изделий.Соблюдение рецептур и стандартов качества.Подготовка и содержание в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования

Кондитер

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: Опыт не требуется

Образование: общее среднее (с 1 по 11/12 классы)

Рабочих мест: 1

Обязанности: приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; - приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; - работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; - намазывание крема вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема; - наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; - взвешивание изготавливаемой продукции; - изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;

Профессиональные навыки: Оформление печенья, песочных, пряничных изделий помадкой, глазурью, сиропом;

Личные качества: Аккуратность; Вежливость; Выносливость и усердие; Бережливое производство;

Регион: г. Шымкент, Енбекшинский район

Место работы: № 237 орам 303/5