Бар-менеджер в Кондитерский дом Safia

✨ Кондитерская, в которую влюбляются с первого взгляда, ищет бар-менеджера, влюблённого в своё дело.
Safia — это место, где эстетика, вкус и уют сливаются в единое целое. Наши заведения в двух городах — не просто кафе, а точки притяжения для тех, кто ценит стиль, сервис и атмосферу. Мы растём, и нам нужен тот, кто поможет сделать напитки таким же искусством, как и десерты.

Что вам предстоит:

• Организация и контроль работы баров в двух городах (управление, стандарты, качество).

• Разработка авторской карты напитков: кофе, чаи, лимонады, какао, сезонные напитки.

• Контроль качества приготовления и подачи напитков, соблюдение рецептур и стандартов бренда.

• Обучение и регулярная аттестация бариста, повышение их уровня сервиса.

• Ведение учёта, заказов и остатков на баре. Оптимизация себестоимости и проработка новых позиций.

• Участие в открытии новых точек и внедрение новых процессов.

• Взаимодействие с отделом закупок и технологами.

• Работа с обратной связью гостей и постоянное улучшение качества.

Мы ищем человека, который:

• Имеет успешный опыт работы бар-менеджером или старшим бариста от 2 лет.

• Умеет выстраивать процессы "под ключ" и готов работать на результат.

• Готов к командировкам между городами (частота обсуждается индивидуально).

• Любит людей, умеет вдохновлять команду и быть примером.

• Интересуется кофейной и чайной культурой, следит за трендами.

• Обладает отличными организационными навыками и чувством вкуса — в широком смысле.

Что мы предлагаем:

• Работу в красивейших и уютных локациях, где каждый день — как в Instagram.

• Развитие вместе с брендом: рост, новые проекты, амбициозные задачи.

• Команду, которая любит своё дело и стремится к совершенству.

• Возможность быть не просто менеджером, а автором концепции напитков.:

• Конкурентную заработную плату

• График 6/1