Повар в столовой

Повар в столовой

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 1 год

Образование: послесреднее

Рабочих мест: 2

Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептам. Подготовка продуктов: мойка, очистка, нарезка, разделка и обработка. Соблюдение рецептуры, норм закладки продуктов и размера порций. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. Контроль сроков годности и условий хранения продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Правильная эксплуатация кухонного оборудования и инвентаря. Контроль температуры и времени приготовления блюд. Оформление и подача готовых блюд в соответствии со стандартами заведения. Участие в инвентаризации продуктов и контроль их расхода. Соблюдение правил техники безопасности и пожарной безопасности. Своевременное информирование руководителя о нехватке продуктов, неисправности оборудования или других проблемах. Соблюдение внутренних стандартов и требований ресторана/кафе.

Профессиональные навыки: Соблюдение режима хранения; Подготовка зала и организация питания к обслуживанию;

Личные качества: Ответственность; Аккуратность; Выносливость и усердие; Знание продукта;

Знание языков: Казахский / средний уровень Русский / средний уровень

Регион: г. Астана, район Сарыарка

Место работы: Қосшығұлұлы 24