Администратор кафе/ресторана

Администратор кафе/ресторана

Тип занятости: постоянная

График работы: посменный

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: послесреднее

Рабочих мест: 1

Обязанности: Распределяет клиентов между официантами. Принимает заказы от клиентов ресторана. Создает в ресторане атмосферу гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Быть предупредительным и вежливым. Подает блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания. Принимает меры, в рамках своей компетенции, по разрешению конфликтных ситуаций, возникших у клиента. Предоставлять счета гостям и рассчитывать гостей. Осуществляет контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Проходит медицинские осмотры в установленное время и предоставлять медицинские справки. Выполняет личные продажи дополнительных услуг ГК Предоставляет промежуточные отчеты по выручке за смену. Обучает персонал ресторана основам обслуживания, продажам блюд и напиткам согласно меню Контролирует stop и hot list барной продукцией Выполняет разовые поручения непосредственного руководителя.

Профессиональные навыки: Ведение документации и формирование отчетности; Организация труда и управление персоналом; Ведение кассовых, организационно-распорядительных, отчетных документов; Соблюдение стандартов обслуживания гостей; Контроль обслуживания гостей в ресторане; Встреча и размещение гостей; Работа с командой официантов Room Service;

Личные качества: Адаптивность; Ответственность; Пунктуальность; Сотрудничество и взаимодействие; Стрессоустойчивость; Терпеливость; Гибкость мышления; Умение быстро принимать решения; Умение работать в команде; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность; Выносливость и усердие; Добропорядочность; Способность к обучению и самообучению; Базовые знания методов органического производства; Контроль рабочих процессов; Инициативность; Клиентоориентированность; Компьютерная грамотность; Лидерство; Многозадачность;

Регион: Карагандинская область, г. Караганда, район им.Казыбек би

Место работы: Аманжолова 162а