Повар

повар в дошкольной организации с разрядом

Повар

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: Опыт не требуется

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 1

Обязанности: Повар обязан: Готовить блюда в соответствии с утвержденным ежедневным меню и технологическими картами. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, правила личной гигиены и пищевой безопасности. Обеспечивать своевременное приготовление завтрака, второго завтрака, обеда, полдника и ужина (при наличии). Соблюдать нормы закладки продуктов, технологию приготовления и выход готовых блюд. Использовать только качественные и доброкачественные продукты, допущенные к приготовлению детского питания. Контролировать сроки годности, условия хранения и качество поступающих продуктов. Соблюдать правила товарного соседства при хранении продуктов. Поддерживать чистоту пищеблока, кухонного оборудования, инвентаря и посуды. Соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования и техники безопасности. Вести необходимую документацию в пределах своей компетенции (при необходимости: журнал бракеража готовой продукции, температурный режим и др.). Принимать участие в проведении генеральных уборок пищеблока. Немедленно сообщать заведующему или медицинскому работнику о выявленных некачественных продуктах или нарушениях санитарных требований. Бережно относиться к оборудованию, инвентарю и материальным ценностям учреждения. Проходить обязательные медицинские осмотры, санитарно-гигиеническое обучение и соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности. Выполнять законные распоряжения заведующего дошкольной организацией и заведующего хозяйством (при наличии).

Профессиональные навыки: Приготовление дрожжевого и пресного теста; Производство кондитерских изделий; Изготовление мясных продуктов питания;

Личные качества: Ответственность; Самостоятельность и ответственность; Дисциплинированность; Аккуратность; Вежливость; Доброжелательность;

Регион: Костанайская область, Карасуский район, с.Карасу

Место работы: ул Исакова 77