Шеф-повар ресторана Noodles

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения рецептур;
• Управление кухонной командой ресторана;
• Контроль себестоимости блюд, работа с поставщиками продуктов;
• Соблюдение стандартов санитарии и норм безопасности пищевых продуктов;
• Обучение и наставничество поваров;
• Взаимодействие с руководством гостиницы и других ресторанов комплекса;

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Опыт управления кухней и командой поваров;
• Знание стандартов HACCP/санитарных норм;
• Организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость;
• Готовность работать в масштабном комплексе с высокой посещаемостью (гостиница + сеть ресторанов);

• График: 5/2;
• Оформление по ТК РК;
• Корпоративное питание.