Технолог по рыбной продукции

Обязанности:

Контроль технологического процесса производства и переработки рыбной продукции;
• Контроль качества сырья и готовой продукции;
• Разработка и соблюдение рецептур и технологических карт;
• Контроль температурных режимов, сроков и условий хранения;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
• Участие в разработке и запуске новой продукции;
• Контроль норм расхода сырья и снижение производственных потерь;
• Ведение необходимой технологической документации.

• Профильное образование желательно;
• Опыт работы технологом на пищевом/рыбном производстве приветствуется;
• Знание технологии переработки рыбы и производства рыбной продукции;
• Ответственность, внимательность и организованность.

• график 5/2, время с 9.00 - /18.00ч
• оклад при собеседование
• Обед предоставляется за счет компании