Администратор

Франшизная точка "Lanzhou" в ТРЦ "Dostyk Plaza" приглашает в команду Администратора.

Мы ищем ответственного и активного сотрудника, который будет контролировать работу команды в течение смены, следить за качеством обслуживания и порядком на точке.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы заведения в течение смены; координация зала, кухни и кассовой зоны, распределение задач и контроль их исполнения.
• Контроль операционных стандартов: качество сервиса, чистота, порядок, готовность заведения, трудовая дисциплина и внешний вид персонала.
• Управление гостевым сервисом: обработка обратной связи, урегулирование спорных ситуаций, поддержание стандартов обслуживания.
• Контроль кассовой дисциплины: работа кассиров, изъятие денежных средств, проверка кассовой отчётности.
• Работа в iiko: контроль корректности внесённых данных и операций.
• Участие в инвентаризациях; контроль списаний, потерь, наличия продукции и расходных материалов; подготовка заявок.
• Участие в адаптации и обучении нового персонала.
• Ведение сменной документации; отчётность перед управляющим о результатах работы и проблемных вопросах.

Что для нас важно:

• Опыт работы администратором или менеджером смены в сфере общественного питания.
• Обязательное знание iiko и практический опыт работы в программе.
• Знание кассовых операций, кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами.
• Понимание стандартов сервиса и принципов организации работы заведения.
• Умение организовать команду, ставить задачи и контролировать результат.
• Грамотная речь, доброжелательность и внимательное отношение к гостям.
• Ответственность, организованность и способность спокойно работать в часы высокой загрузки.
• Умение самостоятельно решать рабочие вопросы в пределах своих полномочий.

Мы предлагаем:

• Работу в известной сети азиатской кухни Lanzhou
• График работы 5/2.
• Сменный график: 09:00–21:00 или 12:00–00:00 согласно графику смен.
• Выходные — понедельник и вторник, возможен перенос по согласованию.

Почему стоит присоединиться к нам

Здесь не получится просто «отстоять смену». Администратор — это человек, который действительно влияет на то, как работает команда и какое впечатление получают наши гости.

Если вы инициативны, умеете брать ответственность и хотите развиваться в сфере управления — будем рады познакомиться!