Комплектатор объектов для премиальных ресторанов

Sun Group — ресторанный холдинг, развивающий проекты в сегменте премиум. Мы ищем Комплектатора, который будет отвечать за полное оснащение новых и реконструируемых ресторанов: от подбора поставщиков и размещения заказов до доставки мебели, оборудования, посуды и предметов интерьера на объект.

Обязанности:

• Организация полной комплектации новых и реконструируемых ресторанов мебелью, оборудованием, освещением, текстилем, посудой, декором и инвентарем.

• Анализ дизайн-проектов, чертежей, спецификаций и ведомостей комплектации.

• Формирование перечня необходимых товаров с учетом концепции ресторана, утверждённого бюджета и сроков открытия.

• Поиск и подбор поставщиков в Казахстане, Центральной Азии и других странах.

• Запрос и сравнение коммерческих предложений, проведение переговоров, согласование цен и условий поставки.

• Подбор альтернативных позиций при необходимости с обязательным согласованием с ответственными специалистами.

• Размещение заказов, контроль производства, сроков отгрузки и доставки товаров.

• Координация поставок с графиком строительных работ и датой открытия ресторана.

• Контроль соответствия поставленных товаров проекту, спецификациям, количеству и качеству.

• Взаимодействие с дизайнерами, строительной командой, подрядчиками, логистическими компаниями и поставщиками.

• Ведение бюджета комплектации, контроль план-факт затрат и своевременное выявление рисков превышения бюджета или задержки поставок.

• Контроль готовности комплектации и обеспечение своевременного оснащения ресторана к открытию.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование в области закупок, логистики, экономики, менеджмента, дизайна, архитектуры или смежных направлений.

• Опыт работы от 3 лет, в том числе от 2 лет в закупках, снабжении, комплектации объектов или управлении поставками.

• Опыт комплектации ресторанов, гостиниц, коммерческих или других объектов будет преимуществом.

• Умение читать дизайн-проекты, чертежи, спецификации и ведомости материалов.

• Навыки поиска поставщиков, анализа коммерческих предложений, ведения переговоров и контроля поставок.

• Уверенное владение Excel: сравнительные таблицы, бюджеты, реестры заказов и графики поставок.

• Базовые навыки чтения чертежей в AutoCAD; понимание документации SketchUp или Revit будет преимуществом.

• Свободное владение русским и казахским языками.

• Английский язык будет преимуществом.

Мы ожидаем от кандидата:

• Системность и внимательность к деталям.

• Умение одновременно вести несколько задач и контролировать большое количество позиций.

• Навыки планирования и управления сроками.

• Ответственность за бюджет, качество и результат.

• Умение договариваться с поставщиками и эффективно взаимодействовать с разными командами.

Кому подойдёт эта вакансия: специалисту по комплектации объектов, который умеет работать с дизайн-проектами, ориентируется в мебели и интерьерных решениях, уверенно ведет переговоры с поставщиками и способен организовать оснащение ресторана в установленные сроки и бюджет.