Оператор дражировочного оборудования / Шоколатье (кондитерское производство)

Kámpit - кондитерское производство полного цикла. Мы делаем продукцию, где важны точность рецептуры и качество каждой партии, поэтому ищем людей, которые относятся к работе так же внимательно, как мы.

Сейчас открыты два направления. Можно выбрать то, что ближе, - или откликнуться на оба, если есть опыт в каждом.

1. Оператор дражировочного оборудования

Работа на дражировочных барабанах: накатка шоколада и карамели на орехи, ягоды и кондитерские корпуса.

Чем предстоит заниматься:

• ведение процесса дражирования по рецептуре и технологическим картам;

• контроль подачи сырья и параметров процесса;

• контроль качества покрытия - равномерность, форма, блеск;

• мойка и подготовка оборудования к работе и к пересменке.

Что для нас важно:

• базовая подготовка или опыт работы на производстве;

• внимательность, аккуратность, соблюдение санитарных норм;

• готовность работать в выбранную смену.

Опыт именно на дражировочных аппаратах не обязателен но будет большим плюсом - обучим на месте.

2. Шоколатье (конфеты ручной работы)

Создание конфет ручной работы: от темперирования шоколада до финального декора и упаковки.

Чем предстоит заниматься:

• изготовление конфет ручной работы по рецептурам;

• темперирование шоколада, работа с формами и начинками;

• декорирование и оформление изделий;

• контроль качества и вкусовых характеристик продукции;

• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Что для нас важно:

• опыт работы с шоколадом и кондитерскими массами;

• понимание темперирования и работы с формами;

• аккуратность, художественный вкус, внимание к деталям.

Портфолио работ - большой плюс, но не обязательное условие.

График работы

5/2,

• ночная смена - с 21:00 до 09:00.

Выходные дни - по договоренности.

Мы предлагаем

• обучение и поддержка на старте;

• питание в периоды высокой нагрузки;

• чистое, оборудованное производство;

• спецодежда и средства защиты;

• своевременная выплата заработной платы.

Адрес: Курмангалиева, 32.

Как откликнуться: откликнитесь на вакансию на HH или напишите нам - укажите, какое направление и какая смена вас интересуют. Так мы быстрее свяжемся с вами по существу.