Администратор ресторана

Обязанности:

• О нас

  Мы открываем новый современный семейный ресторан в Талгаре. Зона отдыха Я Тут.

  Наша цель — создать место, куда гости будут возвращаться не только из-за вкусной кухни, но и благодаря высокому уровню сервиса.

  Сейчас мы ищем сильного администратора, который станет одним из ключевых людей команды и поможет выстроить работу ресторана с первого дня.

  Если вам нравится создавать порядок, управлять людьми и получать удовольствие от довольных гостей — будем рады познакомиться.

• Чем предстоит заниматься

• Организация и полный контроль работы ресторана в течение смены.
• Контроль высокого уровня сервиса.
• Координация работы официантов, хостес, бара и кухни.
• Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями.
• Контроль кассовой дисциплины.
• Работа с системой iiko или R-Keeper.
• Контроль открытия и закрытия смен.
• Контроль санитарных норм, чистоты и соблюдения стандартов.
• Контроль чек-листов сотрудников.
• Проведение ежедневных планерок.
• Ведение необходимой отчетности.
• Участие в подборе официантов.
• Обучение новых сотрудников стандартам обслуживания.
• Адаптация персонала.
• Контроль дисциплины.
• Постановка задач сотрудникам и контроль их выполнения.
• Взаимодействие с руководителем ресторана и шеф-поваром.
• Работа с отзывами гостей и предотвращение конфликтов.
• Выполнение плановых показателей ресторана.

Требования:

• Мы ожидаем

• Опыт работы администратором ресторана от 2–3 лет.
• Отличное знание ресторанного сервиса.
• Опыт управления командой.
• Опыт обучения новых сотрудников.
• Знание стандартов обслуживания.
• Уверенное владение iiko или R-Keeper.
• Свободное владение русским и казахским языками.
• Английский язык будет преимуществом.
• Грамотная устная речь.
• Лидерские качества.
• Стрессоустойчивость.
• Ответственность.
• Умение самостоятельно принимать решения.
• Высокая организованность.
• Любовь к порядку и дисциплине.
• Желание развиваться вместе с рестораном.

Условия:

• Что мы предлагаем

• Конкурентную заработную плату от 500 000тг (Обсуждается по итогам собеседования)
• Выплату заработной платы без задержек.
• График работы 5/2
• Бесплатное питание.
• Официальное трудоустройство.
• Работу в новом современном ресторане.
• Возможность участвовать в запуске ресторана практически с нуля.
• Возможность карьерного роста до директора.
• Молодую амбициозную команду.
• Руководство, которое ценит инициативу и сильных сотрудников.

• Нам точно подойдет человек, который

  ✔ Не боится брать ответственность.

  ✔ Не ищет виноватых, а ищет решения.

  ✔ Любит порядок и дисциплину.

  ✔ Умеет требовать результат от команды, сохраняя уважение к людям.

  ✔ Спокойно работает в часы высокой загрузки.

  ✔ Считает, что сервис — это не улыбка, а внимание к деталям.

  ✔ Хочет построить лучший ресторан в Талгаре.