Пекарь

Вакансия: Шеф-пекарь / Старший пекарь

В производственный цех требуется опытный шеф-пекарь или старший пекарь, способный организовать рабочие процессы, управлять командой и нести ответственность за качество выпускаемой продукции.

Обязанности:

• Приготовление хлебобулочных изделий и работа с различными видами теста.
• Контроль замеса, формовки, расстойки и выпечки.
• Организация и контроль работы пекарей.
• Контроль качества готовой продукции и соблюдения технологических карт.
• Контроль своевременной комплектации и отправки заказов клиентам.
• Соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка на производстве.
• Контроль расхода сырья и минимизация производственных потерь.

Требования:

• Обязательный опыт работы пекарем, желательно на позиции старшего пекаря или шеф-пекаря.
• Отличное знание технологий приготовления хлебобулочных изделий.
• Умение работать с различными видами теста и профессиональным оборудованием.
• Лидерские качества, умение организовать команду.
• Ответственность, дисциплинированность и самостоятельность.
• Умение контролировать производственные процессы и соблюдать сроки выполнения заказов.

Условия работы:

• График: 6/1.
• Рабочее время обсуждается на собеседовании.
• Заработная плата: от 400 000 ₸.
• Выплата заработной платы: 2 раза в месяц.
• Стабильная работа в действующем производственном цехе.

Ищем не просто пекаря, а ответственного специалиста, который сможет стать лидером команды, контролировать производственный процесс и обеспечивать стабильное качество продукции.