Управляющий в кофейню

Мы в поиске управляющего в кофейню.

Обязанности:

● Организация и контроль работы кофейни.

● Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация.

● Контроль качества продукции и сервиса.

● Контроль кассовой дисциплины, остатков и списаний.

● Работа с поставщиками и закупками.

● Контроль выполнения стандартов.

● Анализ показателей и работа над увеличением выручки.

● Решение текущих операционных вопросов.

Требования:

● Опыт работы управляющим в HoReCa не менее 3г.

● Опыт управления командой.

● Знание основных показателей кофейни/кафе.

● Ответственность, организованность, лидерские качества.

● Системный и структурный подход к работе.

● Инициативность и ориентация на результат.

Условия:

● Стабильная работа в действующей кофейне.

● Возможность профессионального роста.

Для отклика отправьте резюме и коротко расскажите о 2–3 ключевых кейсах из вашего опыта: какая была задача, что сделали именно вы и какого результата достигли.