Руководитель пищевого производства / Шеф-повар

Заработная плата: от 25 000 до 30 000 ₸ за смену

Мы — компания по производству готовой еды для магазинов, кофеен и корпоративных клиентов.

Ежедневно выпускаем более 1500 единиц продукции: готовые обеды, салаты, выпечку и полуфабрикаты.

Приглашаем в команду руководителя пищевого производства.

Обязанности:

организация и контроль работы горячего и холодного цехов;

управление производственной командой (20 сотрудников);

контроль качества продукции и соблюдения технологических карт;

планирование производства и выполнение производственных показателей;

контроль себестоимости, списаний и производственной дисциплины;

участие в разработке и запуске новых позиций;

обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства.

​​​​​​опыт работы заведующим производством, руководителем пищевого производства или шеф-поваром;

опыт управления коллективом;

понимание процессов серийного выпуска готовой продукции;

знание санитарных норм и принципов HACCP;

ответственность, организованность и системный подход к работе.

Условия:

График работы: 5/2 (пятница и суббота — выходные). Продолжительность смены — 12 часов. Производство работает в две смены, основное рабочее время руководителя — ночная смена.

государственные праздники — выходные;

место работы: Косшы, мкр. Лесная Поляна;

стабильная и своевременная выплата заработной платы;

работа в развивающейся компании с возможностью профессионального и карьерного роста.

Мы заинтересованы в долгосрочном сотрудничестве. Для кандидата, который покажет высокий результат и разделит наши цели, готовы обсуждать участие в прибыли и партнерский формат работы.