Управляющий кафе

Кафе «Горский двор»
Кавказская кухня с элементами европейской кухни
📍 Абая, 20

Требуется управляющий кафе

Ищем опытного управляющего, который знает все процессы работы ресторана и способен организовать эффективную работу заведения.

Требования:

• Опыт работы управляющим кафе или ресторана;

• Знание финансовых показателей

• Опыт управления персоналом, составления графиков и обучения сотрудников;

• Контроль работы кухни, сервиса и качества блюд;

• Работа с поставщиками и закупками;

• Знание санитарных норм и требований безопасности;

• Владение программой iiko;

• Умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов кафе;

• Управление персоналом и контроль работы подразделений;

• Выполнение финансовых показателей;

• Контроль качества сервиса и кухни;

• Работа с отчетностью и развитием заведения.

Ждем опытного руководителя, способного выстроить эффективную работу команды и обеспечить высокий уровень сервиса.