Менеджер ресторана

Управляющий сети точек СOЧНО

СОЧНО — сеть современных точек быстрого питания с фокусом на вкусную еду, скорость обслуживания и высокий уровень сервиса.

Мы растём и ищем сильного управляющего сети, который сможет системно управлять несколькими точками, контролировать команду и обеспечивать бесперебойную работу филиалов.

Обязанности:

• Подбор и адаптация сотрудников
• Контролировать соблюдение стандартов приготовления, качества продукции и сервиса.
• Контролировать закупки и своевременное наличие необходимого сырья.
• Проводить регулярные проверки точек и выявлять нарушения.
• Контролировать графики работы и эффективность персонала.
• Проводить собрания и ставить задачи команде.
• Решать конфликтные и нестандартные ситуации с сотрудниками и гостями.
• Формировать регулярную отчётность для собственника бизнеса.

• Опыт в управлении персоналом
• Понимание сути как работает сфера гостеприимства
• Автомобиль
• Уверенное владение Excel/Google Таблицами.
• Инициативность: нам нужен человек, который сам видит проблему и предлагает решение, а не ждёт указаний.

• График не нормирован определенными часами. Есть задачи.

Дополнительно:

• Возможность профессионального и карьерного роста вместе с сетью.
• Возможность стать ключевым человеком в развитии сети.