Старший пекарь/Baker Demi Chef

Пятизвездочный отель Hilton Astana приглашает на работу талантливого пекаря с опытом работы, с большим желанием расти и развиваться в международной компании.

Чем занимается ПЕКАРЬ в отеле?

• Ведет процесс изготовления хлебобулочных изделий и мучного теста
• Готовит различные виды теста, круассанов и хлебобулочных изделий
• Занимается заготовкой, взвешиванием, отмериванием сырья по заданной рецептуре
• Замешивает тесто, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста
• Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы
• Иные поручения и задания от Шеф-Кондитера и от Шеф-Повара

Что НЕОБХОДИМО для этой позиции?:

• Знание технологии и рецептов приготовления круассанов и европейских хлебов
• Знание правил сроков и условий хранения блюд (чтобы все блюда всегда были свежими!)

• Уметь правильно обращаться с инструментами, производственным инвентарем и посудой

• Знание и применение правил, касающиеся санитарии и эпидемиологии

• Опыт работы на похожей должности от 1 года, опыт в отеле ваше преимущество
• Креативность, ведь кулинария - это творчество!
• Желание расти и развиваться вместе с компанией
• Ответственность и аккуратность

Что ПРЕДЛАГАЕМ мы как компания?

• Работа в международном бренде по мировым стандартам

• Социальный пакет, гарантии и безопасность

• Дружный и открытый коллектив

• Возможности карьерного роста
• Доступ к программам Hilton по обучению и всестороннему развитию
• Доступ к уникальной программе GoHilton для сотрудников со специальными ценами на проживание и услуги во всех отелях Hilton по всему миру!

Что еще ВАЖНО для нас?

Ваше желание и стремление к саморазвитию в отельном бизнесе будет одним из главных критериев отбора!

Будем рады пополнению в нашу большую и дружную семью Hilton!