Бухгалтер-калькулятор

Global Coffee House — кофейня ресторанного типа от международной кофейной сети Global Coffee.

В связи с ростом и развитием сети мы ищем Бухгалтера - калькулятора со знанием программы IIKO и опытом работы в сфере общепита / HoReCa, который сможет вести учет по нескольким заведениям, контролировать операционные процессы в части учета и обеспечивать корректное закрытие отчетных периодов.

Чем предстоит заниматься :

• Вести бухгалтерский и управленческий учет по нескольким заведениям сети;
• Работать в iiko: приход, расход, перемещения, списания, акты производства, акты разбора и другие операции по учету ТМЦ.
• Контролировать корректность отражения накладных, поступлений, списаний и внутренних перемещений.
• Вести ДДС, ОПиУ / ОПУ, свод главной кассы, контролировать кассовую дисциплину и соответствие фактических остатков данным учета.
• Проводить инвентаризации и ревизии, анализировать расхождения, выявлять причины недостач и излишков.
• Контролировать корректность ведения и актуальность технологических карт.
• Проверять правильность учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с учетом специфики общепита (обрезки, потери, выход готового продукта и т.д.).
• Контролировать корректность прихода и списания продукции со стороны кухни, бара и сотрудников, работающих с товарным учетом.
• Работать с первичной документацией, сверками, накладными и внутренними отчетами.
• Обеспечивать своевременное закрытие отчетного периода и подготовку отчетности до 5 числа каждого месяца.
• Участвовать в выстраивании и оптимизации учетных процессов внутри компании.

Наши ожидания :

• Опыт работы бухгалтером / бухгалтером-калькулятором в общепите обязателен.
• Уверенное знание iiko и практический опыт работы в системе.
• Опыт ведения учета в заведениях общественного питания: кухня / бар / склад / касса.
• Понимание процессов:
• прихода и списания товара;
• инвентаризаций и ревизий;
• ведения технологических карт;
• учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• актов списания, актов разбора, актов производства;
• кассовой дисциплины и сверки фактических остатков;
• управленческой отчетности (ДДС, ОПиУ / ОПУ);
• Внимательность, системность, ответственность, умение работать с большим объемом информации.
• Готовность глубоко погружаться в операционные процессы и держать учет под контролем.

Будет преимуществом :

• Опыт ведения нескольких заведений одновременно.
• Опыт выстраивания учета с нуля или восстановления порядка в действующих процессах.
• Понимание специфики ресторанного учета и умение видеть взаимосвязь между операционной деятельностью, себестоимостью и финансовым результатом.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающемся проекте Global Coffee House от международной сети Global Coffee.
• Возможность влиять на качество учета и выстраивать процессы в компании.
• Интересные задачи, несколько заведений в ведении и вовлеченную команду.

Если у вас есть сильный опыт в бухгалтерии общепита, вы уверенно работаете в iiko и умеете держать под контролем учет, отчетность, кассу, склад и налоговую часть — откликайтесь, мы ищем именно Вас!