Заведующий производством

Мы ищем не просто заведующего производством, нам нужен сильный руководитель, который сможет вывести производство на новый уровень.

Обязанности:

• Организовать эффективную работу производства.
• Построить сильную команду, развивать и обучать персонал.
• Внедрить современные стандарты управления и контроля качества.
• Разработать и внедрить новые позиции меню совместно с командой.
• Повысить производительность, качество и стабильность всех процессов.
• Обеспечить выполнение производственных показателей, соблюдение санитарных норм и технологических карт.
• Формировать культуру ответственности и постоянных улучшений.

• Имеет успешный опыт управления пищевым производством, фабрикой-кухней, сетью общественного питания или ресторанным производством.
• Имеет высшее профильное образование в области технологии общественного питания, пищевого производства, инженерии, менеджмента пищевых производств или смежных направлений.
• Отлично знает технологию приготовления блюд, санитарные нормы (СанПиН), систему HACCP, требования к качеству продукции и организации пищевого производства.
• Умеет выстраивать процессы, а не работать в режиме постоянного «тушения пожаров».
• Является сильным лидером и способен вдохновлять команду.
• Мыслит цифрами, качеством и результатом.
• Готов брать ответственность за развитие производства.

• Работу в амбициозной компании с возможностью реализовать свои идеи.
• Поддержку собственников и реальные полномочия для изменений.
• Пятидневную рабочую неделю.
• Локация: г. Костанай.
• Конкурентные условия сотрудничества обсуждаются индивидуально с финальным кандидатом. Рассматриваем сильных специалистов из других городов и стран, включая Украину.Релакационный пакет. Если вы готовы к релокации и хотите построить современное производство — будем рады знакомству.