Диетическая медицинская сестра / Диетический медицинский брат в детский сад "Қазына"

Обязанности:

Организация питания:

• Контролирует соблюдение установленного режима питания воспитанников.
• Проверяет качество поступающих продуктов, условия их хранения и сроки годности.
• Следит за соблюдением технологии приготовления блюд и санитарных правил на пищеблоке.
• Участвует в составлении меню на день и неделю с учётом возрастных норм и предписаний врача-педиатра.

Контроль за санитарным состоянием пищеблока:

• Проверяет соблюдение санитарно-гигиенического режима на пищеблоке и в обеденных залах.
• Контролирует работу персонала кухни: наличие медицинских книжек, санитарной одежды, соблюдение личной гигиены.
• Следит за состоянием посуды, оборудования и инвентаря, организует их дезинфекцию.

Учёт и отчётность:

• Ведёт учёт продуктов, нормы закладки и расхода по меню-раскладке.
• Заполняет журналы контроля питания, бракеража сырья и готовых блюд.
• Составляет отчёты о расходе продуктов и состоянии питания детей.

Профилактическая работа:

• Контролирует обеспечение детей сбалансированным и безопасным питанием.
• Ведёт работу по профилактике пищевых отравлений и нарушений пищевого режима.
• Принимает участие в санитарно-просветительной работе среди работников и родителей (по вопросам здорового питания).

Взаимодействие и исполнение поручений:

• Работает под руководством врача-педиатра и заведующего детским садом.
• Исполняет поручения руководства ДОУ в пределах своей компетенции.

• Среднее профессиональное медицинское образование по одной из специальностей:
  «Сестринское дело», «Лечебное дело», «Медицинская сестра».
• Прохождение специальной подготовки (повышения квалификации) по программе
  «Диетология» или «Организация лечебного и профилактического питания».
• Наличие действующего сертификата специалиста.
• Опыт в детском саду обязателен

• ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​официальное трудоустройство
• стабильная заработная плата
• бесплатный обед за счет организации
• полный социальный пакет: оплачиваемый отпуск, больничный лист, пенсионные отчисления.