Бармен

Бармен

Бармен

Тип занятости: постоянная

График работы: посменный

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 3 года

Образование: техническое и профессиональное

Рабочих мест: 1

Обязанности: Приготовление напитков: смешивание коктейлей, варка кофе, розлив алкогольных и безалкогольных напитков строго по технологическим картам. Обслуживание гостей: приветствие, помощь в выборе напитков, общение с посетителями за барной стойкой и поддержание атмосферы. Кассовый расчет: прием оплаты, пробитие чеков в POS-системе (iiko/R-Keeper) и ведение кассовой отчетности. Организация рабочего места: подготовка бара к открытию, нарезка украшений (гарнишей), заготовка льда, сиропов и полуфабрикатов. Учет и инвентаризация: прием товара от поставщиков, контроль сроков годности, отслеживание остатков алкоголя и участие в ревизиях. Чистота зоны: мытье барного инвентаря, бокалов, протирка стоек, кофемашины и витрин в течение смены.

Профессиональные навыки: Приготовление соковых концентратов, сока и соковых напитков; Поддержание взаимодействия с клиентами; Смешивание ингредиентов для напитков; Умение разбираться в кофейных купажах, отличать сорта, определять место рождение зерен; Знание основных методов варки кофе;

Личные качества: Ответственность; Аккуратность; Доброжелательность;

Регион: г. Алматы, Алмалинский район

Место работы: Абылай хана 55