Руководитель (управляющий) (в общественном питании)

Управляющая

Руководитель (управляющий) (в общественном питании)

Тип занятости: постоянная

График работы: полный рабочий день

Условия труда: нормальные

Стажировка: Не предполагается

Опыт работы: 2 года

Образование: высшее

Рабочих мест: 1

Обязанности: Требования к управляющей кафе Опыт работы управляющей или администратором в сфере общественного питания. Знание стандартов обслуживания гостей и организации работы кафе. Опыт управления коллективом, обучения и адаптации сотрудников. Умение составлять графики работы и контролировать трудовую дисциплину. Знание кассовой дисциплины и правил ведения отчётности. Навыки контроля выручки, расходов, закупок и товарных остатков. Опыт проведения инвентаризации. Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности. Умение контролировать качество блюд и уровень обслуживания. Навыки работы с поставщиками и приёмки товара. Умение решать конфликтные и нестандартные ситуации. Уверенное владение компьютером и программами учёта. Грамотная устная и письменная речь. Организаторские способности и лидерские качества. Ответственность, стрессоустойчивость и внимательность. Ориентация на результат и развитие заведения. Наличие действующей медицинской книжки.

Профессиональные навыки: Контроль качества; Контроль обслуживания гостей в ресторане;

Личные качества: Адаптивность; Ответственность; Стратегическое мышление; Терпеливость; Целеустремленность; Аккуратность; Вежливость; Инициативность; Лидерство; Логическое мышление;

Знание языков: Казахский / высокий уровень Русский / высокий уровень

Регион: Павлодарская область, г. Павлодар

Место работы: Братьев Дюсембиновых 1б