Кассир в ресторане

Обязанности:

• • Прием наличных денег, банковских карт, платежей по QR-коду и другим электронным системам.
  • Точный расчет суммы заказа, выдача сдачи и обязательная печать/выдача фискального чека гостю.
  • Проведение операций через специализированные кассовые программы (например, R-Keeper)
  • • Открытие кассового дня и подготовка разменной монеты.
    • Сверка фактического наличия денежных средств в кассе с отчетами системы в конце смены (Z-отчет).
    • Инкассация выручки или передача её ответственному лицу/управляющему.
• • Оформление возвратов, скидок и отмен чеков строго по согласованию с руководителем.
  • Ведение кассовой документации и фиксация расхождений (недостач или излишков) с немедленным уведомлением руководства.
• • Вежливое общение с гостями, знание меню, текущих акций и цен.
  • Соблюдение кассовой дисциплины, санитарных норм, требований личной гигиены (наличие медкнижки) и внутреннего распорядка.
  • Поддержание чистоты и порядка в расчетно-кассовой зоне.

• Опыт работы: от 3 до 6 месяцев в сфере общественного питания или розничной торговли (часто рассматривают кандидатов без опыта с быстрой обучаемостью).
• Образование: среднее специальное или высшее (желательно, но не всегда строго обязательно).
• Знание программ: уверенное владение кассовыми системами и учетными программами, такими как iiko, R-Keeper, или POS-терминалами.
• Медицинские требования: наличие действующей санитарной книжки и прохождение регулярных медицинских осмотров.
• Личные качества: внимательность, ответственность, стрессоустойчивость, вежливость, опрятный внешний вид и грамотная речь.