Санитарный врач (общепит)

Обязанности:

• Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP;
• Следить за санитарным состоянием филиалов, цехов, складов, холодильных камер и производственных зон;
• Контролировать правильность хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Проверять соблюдение температурных режимов и ведение профильных журналов;
• Контролировать санитарное состояние оборудования, инвентаря и спецодежды;
• Следить за соблюдением сотрудниками правил личной гигиены;
• Вести санитарно-гигиеническую документацию;
• Контролировать медицинские книжки, медосмотры и журналы здоровья;
• Проводить инструктажи и обучать персонал санитарным требованиям;
• Выявлять нарушения и участвовать в улучшении производственных процессов.
  Требования:
• Профильное образование (санитария, гигиена, технология пищевого производства и др.);
• Опыт работы на пищевом производстве или в общепите от 2-х лет;
• Знание СанПиН РК и принципов HACCP;
• Умение работать с документацией и производственными журналами;
• Внимательность, ответственность, системность и требовательность к соблюдению стандартов.
• Знание казахского языка

Условия:

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00ч. (выездного характера)

• Официальное трудоустройство, своевременные выплаты