Администратор ресторана

🏢 Ресторан: Amina Palace
(Банкетный зал, VIP караоке залы)
📍 Город (поселок): Жибек-Жолы
🗺️ Адрес: Курманова 2/2
🕒 График: с 11:00 до 00:00 в будние дни и до 01:00 в выходные дни.
💵 Оплата: 400 000 +1,5% от оборота за месяц с графиком 3/3

🎁 Мы предлагаем:
— Официальное трудоустройство
— Развоз
— Питание

📞 Контакт:
☎️ WhatsApp
(Просьба отправлять резюме в WhatsApp)

• Обязанности:
  1. Развитие банкетного направления
  * Поиск клиентов и партнеров
  * Работа с отзывами
  * Повышение загрузки банкетного зала
  2. Управление персоналом
3. Контроль обслуживания гостей
  * Консультация клиентов по мероприятиям
  * Проведение встреч и презентация площадки
  * Составление банкетного меню вместе с кухней
  * Расчет стоимости мероприятия
  * Заключение договоров и прием предоплаты
  * Обеспечение высокого уровня сервиса
  * Встреча и размещение гостей
  * Решение жалоб и конфликтных ситуаций
  * Поддержание дружелюбной атмосферы
  4. Организация работы ресторана
  * Контроль открытия и закрытия смен
  * Проверка чистоты зала, кухни и санитарных норм
  * Координация работы кухни и зала
  * Контроль наличия продуктов и расходных материалов
  5. Финансовый контроль
  * Работа с кассой и отчетностью
  * Контроль выручки и расходов
  * Участие в инвентаризациях
  * Снижение потерь и оптимизация затрат
  6. Маркетинг и развитие
  * Участие в акциях и продвижении
  * Анализ отзывов гостей
  * Повышение лояльности клиентов

  Требования:
  * Навыки работы в программе iiko
  * Знание стандартов сервиса
  * Навыки управления персоналом
  * Умение работать с гостями и конфликтными ситуациями
  * Организация банкетов и мероприятий
  * Навыки продаж банкетов
  * Работа с кассой и отчетностью
  * Базовое знание санитарных норм
  * Дисциплина и исполнительность