Шеф-повар

Обязанности:

• Вакансия: Шеф-повар (премиум-ресторан)

  О нас:
  Ресторан премиум-класса и высоким уровнем сервиса приглашает в команду профессионального шеф-повара . Мы создаём гастрономический опыт, сочетающий современные кулинарные техники, безупречное качество продуктов и уникальную подачу.

  Обязанности:
  — Разработка и обновление авторского меню
  — Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи
  — Управление кухонной командой (подбор, обучение, мотивация)
  — Организация и контроль всех процессов на кухне
  — Ведение закупок и контроль себестоимости
  — Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
  — Взаимодействие с управляющим и участие в развитии концепции ресторана

  Требования:
  — Опыт работы шеф-поваром в ресторанах высокого уровня от 5 лет
  — Глубокие знания современных кулинарных техник и трендов
  — Лидерские качества и управленческие навыки
  — Умение работать в условиях высокой нагрузки
  — Креативность и внимание к деталям
  — Профильное образование будет преимуществом

• Условия:
  — Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально) от 800000 тысяч и выше
  — Возможность реализации авторских идей
  — Работа с премиальными продуктами
  — Современное оборудование кухни
  — График работы: полный день

  Как откликнуться:
  Отправьте резюме и портфолио (фото блюд или меню)

• Мы ищем не просто шеф-повара, а лидера, который станет сердцем кухни и будет задавать высокий стандарт гастрономии.