Менеджер по продажам банкетных мероприятий

Обязанности:

• Осуществляет поиск и привлечение клиентов для проведения банкетов и мероприятий в ресторане.

• Принимает и обрабатывает входящие заявки на проведение банкетов, торжеств, корпоративных и иных мероприятий.

• Консультирует клиентов по условиям проведения мероприятий, возможностям банкетного зала, меню, форматам обслуживания и дополнительным услугам.

• Проводит презентацию банкетного зала потенциальным клиентам, организует показы зала.

• Формирует индивидуальные предложения для клиентов с учетом количества гостей, формата мероприятия, меню и бюджета.

• Осуществляет расчёт стоимости банкетов и подготовку коммерческих предложений.

• Ведет переговоры с клиентами по стоимости, условиям проведения мероприятия, меню и дополнительным услугам в пределах предоставленных полномочий.

• Согласовывает с клиентом дату, время, количество гостей, формат мероприятия, меню, рассадку и иные организационные вопросы.

• Оформляет и сопровождает договоры на проведение банкетных мероприятий.

• Контролирует внесение клиентом предварительной оплаты и окончательного расчета в соответствии с условиями договора.

• Ведет календарь бронирования банкетного зала, контролирует актуальность информации о забронированных датах.

• Контролирует выполнение согласованных с клиентом условий мероприятия.

• Оперативно информирует клиента об изменениях, связанных с организацией мероприятия.

• Принимает участие в согласовании изменений по количеству гостей, меню, времени проведения и дополнительным услугам.

• Предлагает и продает клиентам дополнительные услуги и позиции, предусмотренные рестораном: оформление, дополнительное меню, оборудование, музыкальное сопровождение и иные услуги.

• Работает с корпоративными клиентами и организаторами мероприятий, формирует долгосрочные деловые отношения.

• Выполняет установленные планы и показатели продаж по банкетному направлению.

• Предоставляет руководству отчеты о количестве заявок, заключенных договоров, проведенных мероприятиях и результатах продаж.

• Выполняет иные поручения непосредственного руководителя в рамках своей должности.

• Опыт работы в сфере продаж обязателен в направлении банкетных услуг/ресторанного бизнеса.
• Ориентация на результат и выполнение плана продаж.

• Оклад 400 000 тенге на руки и дополнительно вознаграждение исходя из фактического объёма продаж.
• Обед за счет компании.